Crowdly
Додати до Chrome
𝑍𝑍=100/(𝑆𝑆∗𝑣/10) Zdolność żelowania ciekłego preparatu pektyny o zawartoś...
✅ Перевірена відповідь на це питання доступна нижче. Наші рішення, перевірені спільнотою, допомагають краще зрозуміти матеріал.
𝑍𝑍=100/(𝑆𝑆∗𝑣/10)
Zdolność żelowania ciekłego preparatu pektyny o zawartości SS=1,4oBX, gdy w próbie żelowania pierwszą próbą z której roztwór nie wypływał była ta, do której dodano 1 ml preparatu pektyny wynosi (z dokładnością do 1):
0%
0%
0%
100%