речовини небілкової будови;

неспецифічні білки, що не синтезуються живими клітинами рослин, тварин і мікроорганізмів;

небілкові каталізатори хімічних реакцій.

високоспецифічні білки, що синтезуються живими клітинами рослин, тварин і мікроорганізмів;