Смакові властивості продукції, які задовольняють потреби виробників і контрольних органів;

Сукупність характеристик продукції, що роблять її здатною задовольняти потреби та очікування споживачів;

Сукупність властивостей продукції, що здатні задовольнити потреби працівників магазину;