Додати до Chrome
✅ Перевірена відповідь на це питання доступна нижче. Наші рішення, перевірені спільнотою, допомагають краще зрозуміти матеріал.
Яка специфічна група речовин зумовлює до 95 % загальної гіркоти пивного сусла?
β-кислоти
α-кислоти (після перетворення на ізо-α-кислоти)
Поліфенольні сполуки солоду
Ефірні хмелеві олії
Отримайте необмежений доступ до відповідей на екзаменаційні питання - встановіть розширення Crowdly зараз!