гідроліз цукрози;

еквімолекулярна суміш глюкози та манози, що отримують в процесі гідролізу цукрози;

еквімолекулярна суміш глюкози та фруктози, що отримують в процесі гідролізу цукрози;

еквімолекулярна суміш мальтози та глюкози, що отримують в процесі гідролізу цукрози;

еквімолекулярна суміш амілози та амілопектину, що отримують в процесі.