Додати до Chrome
✅ Перевірена відповідь на це питання доступна нижче. Наші рішення, перевірені спільнотою, допомагають краще зрозуміти матеріал.
З якою метою процес зброджування (ферментації) оцту зупиняють за залишкового вмісту спирту 0,2–0,3 % об.?
Для запобігання переокисненню оцтової кислоти до діоксиду вуглецю й води
Для пришвидшення процесу освітлення оцту
Щоб надати оцту специфічного алкогольного аромату
Щоб забезпечити консервацію готового продукту
Отримайте необмежений доступ до відповідей на екзаменаційні питання - встановіть розширення Crowdly зараз!