Вкажіть технологічні параметри процесу пророщування зерна у виробництві світлого ячмінного пивоварного солоду

Question

Answer

температура 12...16 °С, вологість зерна 55...60 %, тривалість 10...12 діб

Answer

температура 20...24 °С, вологість зерна 30...33 %, тривалість 7...8 діб

Answer

температура 30...35 °С, вологість зерна 40...45 %, тривалість 2...3 доби

Answer

температура 12...16 °С, вологість зерна 43...45 %, тривалість 7...8 діб

Crowdly