Вкажіть вимоги до якості світлого ячмінного пивоварного солоду високої якості, визначені де ржавним стандартом

Question

Вкажіть вимоги  до якості світлого ячмінного пивоварного солоду високої якості, визначені де ржавним стандартом

Answer

вологість 14-15%, екстрактивність 45-50 %, тривалість оцукрення 20-30 хв.

Answer

вологість 5-6 %, екстрактивність 65-68 %, тривалість оцукрення 10-15 хв.

Answer

вологість ≤ 8 %, екстрактивність ≤ 84 %, тривалість оцукрення 10-25 хв.

Answer

вологість ≤ 4 %, екстрактивність ≥ 80 %, тривалість оцукрення ≤ 10 хв.

Crowdly