Під час конвективного сушіння тепловий агент відіграє роль тепло- і волого носія.
Діелектричне сушіння – це процес, в якому тепло підводиться через розділяючу перегородку
Фізико-хімічний зв'язок поєднує два види вологи, які відрізняються міцністю зв’язку з матеріалом: адсорбційна і осмотична.
Процес сушіння − це процес видалення вологи з твердих матеріалів шляхом випаровування
Які фактори, згідно із теорією Смолуховського, впливають на швидкість коагуляції?
Сформулюйте правило коагуляції Шульце-Гарді.
Як залежить, згідно із теорією ДЛФО, поріг коагуляції золів із сильно зарядженими частинками від заряду іона коагулятора?
На яких відстанях між частинками, згідно із теорією ДЛФО, переважають сили відштовхування?
Що називають коагулюючою здатністю електроліту?
Що називають порогом коагуляції?