Crowdly
Додати до Chrome
Questions Bank (1402319 total)
Зі зменшенням рН здатність м’яса зв’язувати воду
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Серед наведених нижче моделей виберіть параметричні моделі
❌
✅
❌
✅
❌
Переглянути це питання
Ідентифікація технологічного об’єкта кореляційним методом належить до
❌
❌
❌
❌
✅
Переглянути це питання
Найбільш зв’язана частина води, яка утримується за рахунок сил адсорбції головним чином білками - це
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Біохімічні процеси, що відбуваються в м'ясі під впливом тканинних ферментів (ензимів) це
0%
100%
0%
0%
Переглянути це питання
В процесі технологічної обробки: під час варення ковбас або під час заморожування може відділятись
0%
0%
100%
0%
Переглянути це питання
Метод дослідження на моделях, які мають однакову з реальним об’єктом фізичну природу і відтворюють всі властивості явищ в об’єкті - це
❌
❌
✅
❌
Переглянути це питання
Як називають методи ідентифікації, в яких вхідні і вихідні змінні об’єкта реєструють в умовах його нормального функціонування?
❌
❌
❌
❌
✅
Переглянути це питання
Пом’якшує (пластифікує) продукт, створюючи сприятливу консистенцію і допомагає засвоєнню їжі
0%
100%
0%
0%
Переглянути це питання
Vilka är (ur energisynpunkt) de två viktigaste torvprodukterna?
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання