Питання | Сторінка 2151

Одне куряче яйце має поживну цінність, близьку до молока, г:

a. 150;

0%

b. 200;

100%

d. 300.

0%

c. 250;

0%

Переглянути це питання

Білок яйця містить жиру, %:

b. 2;

0%

a. 1;

0%

d. 0,03.

100%

c. 3;

0%

Переглянути це питання

Яка матриця називається нульовою?

Матриця з нульовим рядком

0%

Матриця без елементів

0%

Матриця, всі елементи якої дорівнюють нулю

100%

Матриця з нульовим визначником

0%

Переглянути це питання

У курячих яєць масова частка білка складає, %:

b. 41 – 45;

0%

a. 35 – 40;

0%

d. 56 – 58.

0%

c. 46 – 55;

100%

Переглянути це питання

Розчинність яєчного порошку повинна складати, не менше, %:

a. 65;

0%

d. 95.

100%

b. 75;

0%

c. 85;

0%

Переглянути це питання

Свіжі харчові яйця, термін зберігання яких не перевищує 7 діб, не враховуючи дня знесення, які зберігають за температури не нижче ніж 0 °С і не вище ніж 20 °С, відносять до:

d. холодильникові.

0%

c. охолоджених;

0%

b. дієтичних;

100%

a. столових;

0%

Переглянути це питання

Вміст вологи в яєчному порошку повинен не перевищувати, %:

c. 9;

0%

a. 7;

0%

b. 8;

100%

d. 10.

0%

Переглянути це питання

Одне куряче яйце має поживну цінність, близьку до м’яса, г:

a. 20;

0%

d. 50.

0%

b. 30;

0%

c. 40;

100%

Переглянути це питання

Білок яйця в основному складається з білка, частка якого, %:

a. 10;

0%

c. 11,8;

0%

b. 10,8;

100%

d. 12,8.

0%

Переглянути це питання

Куряче яйце масою одного 63 до 72,9 г відносять до категорії:

a. вищої;

0%

d. другої.

0%

b. відбірної;

100%

c. першої;

0%

Переглянути це питання

Crowdly

Questions Bank (1504757 total)