Crowdly
Add to Chrome
Біологічно активні речовини у ресторанних технологіях
Looking for Біологічно активні речовини у ресторанних технологіях test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Біологічно активні речовини у ресторанних технологіях at cde.nuft.edu.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
У технологічній лабораторії порівнювали два продукти: яйце та пшеничне борошно. Чому яйце вважається еталонним білком?
0%
0%
100%
0%
View this question
Для кисломолочних продуктів характерні білки:
❌
✅
❌
❌
View this question
Встановіть правильну послідовність надходження факторів ризику в харчовий продукт:
0%
0%
0%
0%
View this question
Головна небезпека надмірного ВРО полягає у:
❌
✅
❌
❌
View this question
Білки рибної сировини відзначаються:
0%
0%
0%
0%
View this question
Ендогенні шляхи надходження шкідливих речовин у продукти:
❌
❌
✅
❌
View this question
Які амінокислоти містять сірку (S)?
✅
❌
❌
❌
View this question
Розвитку яких захворювань сприяє надмірне споживання вуглеводів?
0%
0%
0%
0%
View this question
Складні вуглеводи характеризуються:
❌
❌
❌
✅
View this question
Продукти дієтичного і лікувально-профілактичного призначення характеризуються:
0%
0%
0%
0%
View this question