Біотехнологічні та фізико-хімічні основи харчових виробництв. Модуль 1_ТБ
Looking for Біотехнологічні та фізико-хімічні основи харчових виробництв. Модуль 1_ТБ test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Біотехнологічні та фізико-хімічні основи харчових виробництв. Модуль 1_ТБ at cde.nuft.edu.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
Чи вірно ствердження: Для гідролізу крохмалю і одержання зброджуваних вуглеводів використовують ферментні препарати амілолітичної дії.
Чи вірно ствердження: За другою формою бродіння по Нейбергу відбувається накопичення гліцерину й оцтового альдегіду у вигляді бісульфітної похідної
Температурний оптимуммезофільних бактерійZymomonas
Визначення оцтового альдегіду у зрілій бражці проводять за якісною реакцію за
Гліцерин, оцтовий альдегід, оцтова кислота є продуктами бродіння
Чи вірно ствердження: побічніпродукти бродінняутворюються з речовин, що містяться у зброджувальному субстраті, головним чином з амінокислот
Температурний оптимумтермофільних етанолутворюючих бактерій
. В чому полягає явищеполіауксії
Ізоаміловий та ізобутиловий спирти, які утворюються під час спиртового бродіння надають
Визначення спирту у зрілій бражці проводять за якісною реакцію за
Want instant access to all verified answers on cde.nuft.edu.ua?
Get Unlimited Answers To Exam Questions - Install Crowdly Extension Now!