Crowdly
Add to Chrome
Товарознавство. Харчові продукти (1) (Спеціальність: 076 Підприємництво, торгівля та біржова діяльність)
Looking for Товарознавство. Харчові продукти (1) (Спеціальність: 076 Підприємництво, торгівля та біржова діяльність) test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Товарознавство. Харчові продукти (1) (Спеціальність: 076 Підприємництво, торгівля та біржова діяльність) at cdn.knute.edu.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
Назвати способи вилучення олії
0%
0%
0%
0%
View this question
Назвати тверді рослинні олії:
❌
❌
❌
✅
View this question
Назвати основні хімічні процеси псування жирів:
0%
0%
0%
0%
View this question
Назвати основні хімічні показники, які прямо характеризують ступінь свіжості жирів:
❌
❌
❌
✅
View this question
В яких жирах переважають ненасичені жирні кислоти:
✅
❌
❌
❌
View this question
Назвати незамінні поліненасичені жирні кислоти:
0%
0%
0%
0%
View this question
Назвати масову частку молочного жиру в спредах від загального жиру, % не менше ніж:
0%
0%
0%
0%
View this question
Назвати речовини, супутні жирам, що підвищують харчову цінність жирів:
❌
✅
❌
❌
View this question
На які групи класифікують маргарини:
0%
0%
0%
0%
View this question