Crowdly
Add to Chrome
Ресторанна справа 2к Красовський С.О. ДФН
Looking for Ресторанна справа 2к Красовський С.О. ДФН test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Ресторанна справа 2к Красовський С.О. ДФН at distance.kuk.edu.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
Товари приймання, яких здійснює шеф кухар в закладі ресторанного господарства:
100%
0%
0%
0%
View this question
Наслідки недотримання норм замовлення при замовленні продуктів :
0%
0%
0%
0%
View this question
Норми товарних запасів швидкопсувних продуктів за нормальних умов зберігання:
0%
0%
0%
0%
View this question
Транспортування товарів від місця їх виробництва до місця споживання має назву
0%
0%
0%
0%
View this question
Основою виробничої програми закладів ресторанного господарства є
0%
0%
100%
0%
View this question
Прямокутні контейнери, виконані з нержавіючої сталі, поліпропілену, полікарбонату, або інших матеріалів мають назву:
0%
0%
0%
0%
View this question
Як організувати зберігання миючих та дезінфікуючих засобів
100%
0%
0%
0%
View this question
Для запобігання утворенню та потрапляння в повітря виробничих приміщень шкідливих речовин необхідно:
0%
0%
0%
100%
View this question
До якої лінії відноситься ділянка приготування сирників
0%
0%
0%
100%
View this question
Визначте, які з перелічених продуктів заборонено приймати
100%
0%
0%
0%
View this question