Crowdly
Add to Chrome
Ресторанна справа (ДФН) 1к.
Looking for Ресторанна справа (ДФН) 1к. test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Ресторанна справа (ДФН) 1к. at distance.kuk.edu.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
Бенкетне обслуговування передбачає:
0%
0%
0%
View this question
Поясніть визначення: «Англійський спосіб обслуговування» («Керідон-сервіс») :
0%
100%
0%
View this question
Вкажіть відстань (не менше) між паралельними столами на бенкеті-обіді:
100%
0%
0%
0%
View this question
До холодних страв і закусок всіх видів і до деяких гарячих закусок подаються:
100%
0%
0%
0%
View this question
Верхня скатертина, яка не лише слугує своєрідною прикрасою, але й захищає скатертину від забруднення і стирання:
0%
0%
0%
100%
View this question
Визначити вид приборів, які застосовують при попередній вечірній сервіровці столів в ресторані вищого класу:
100%
0%
0%
0%
View this question
Графік роботи закладів ресторанного господарства при вищому навчальному закладі повністю підпорядковується:
0%
0%
100%
0%
View this question
При організації бенкету за столом з повним обслуговуванням офіціантами була обрана форма загального столу у вигляді літери «Т». Якою повинна бути мінімальна ширина столу для почесних гостей при односторонньому сервіруванні:
0%
100%
0%
0%
View this question
Які місця масового відпочинку не належать до рекреаційних зон міста:
100%
0%
0%
0%
View this question
Фуршетні столи розміщують у залі закладу у різних варіантах. Вкажіть відстань від стіни до бенкетних столів для інших гостей:
0%
0%
0%
0%
View this question