Crowdly
Add to Chrome
Товарознавство (викл. Олена Осьмина)
Looking for Товарознавство (викл. Олена Осьмина) test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Товарознавство (викл. Олена Осьмина) at iekportal.com.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
Якого кольору має бути смужка на ярлику тари з тушками птиці І категорії?
Сирокопчені ковбаси можуть зберігатися до:
Ковбасні вироби, які після осаджування фаршу піддають коптінню протягом 2–3 діб і сушать 20–30 діб, відносять до:
Охолоджене м’ясо – це:
До якого виду за термічним станом відносять м’ясо з температурою в товщі м’язів не вище 12 градусів?
Чим відрізняється м’ясо кролятини від інших видів м’яса?
Яка олія має тверду консистенцію?
Який топлений жир може мати запах спецій, копчень, бульйону, шквари?
Який тваринний топлений жир має найвищу біологічну цінність?
Що є сировиною для отримання тваринних топлених жирів?