бар, торговельний зал якого суміжний з торговельним залом ресторану;

бар, торговельний зал якого суміжний з торговельним залом ресторану, або барна стійка розміщується в торговельному залі ресторану.

бар або барна стійка, що розміщується в торговельному залі ресторану;

Всі відповіді вірні

20% від числа місць за столами;

25% від числа місць за столами;

Всі відповіді вірні

50% від числа місць за столами.

закриті та звичайні;

загальнодоступні та відкриті;

Всі відповіді вірні

загальнодоступні та закриті.

що продає і організовує споживання алкогольних або безалкогольних напоїв;

відмінною ознакою якого є варіння, продаж і організація споживання пива на місці;

що продає і організовує споживання різноманітного асортименту пива і має озеленений торговельний зал.

Всі відповіді вірні

90:10:5:21.

50:50:10:1;

60:40:15:1;

Всі відповіді вірні

закладу ресторанного господарства швидкого обслуговування, що продає і організовує споживання їжі і/або напоїв;

кейтерингу, в обслуговуванні якого задіяні бармени, що організовують споживання напоїв.

Всі відповіді вірні

бару із спеціалізацією за асортиментом на закусках та сендвічах;

їдальні-роздавальні, кафе;

бари, буфети;

бари, кафе, закусочні.

Всі відповіді вірні

призначений для приготування та реалізації холодних і гарячих закусок нескладного приготування, бульйонів або супів, невеликого асортименту других страв, гарячих напоїв і кондитерських виробів.

характерними ознаками якого є наявність барної стійкі та широкий асортимент алкогольних, безалкогольних, змішаних напоїв, десертів, кондитерських і хлібобулочних виробів, закупних товарів;

Всі відповіді вірні

із широким асортиментом страв нескладного готування, кондитерських виробів і напоїв, в якому застосовують самообслуговування або обслуговування офіціантами;

Фірмові страви; холодні закуски; супи; м’ясні страви; рибні страви; страви з птиці; овочеві, борошняні і яєчні страви; солодкі страви; кондитерські вироби, фрукти

Фірмові страви; холодні закуски; супи; рибні страви; м’ясні страви; страви з птиці; овочеві, борошняні і яєчні страви; солодкі страви; кондитерські вироби, фрукти

Фірмові страви; холодні закуски; рибні страви; м’ясні страви; супи; овочеві, борошняні і яєчні страви; солодкі страви; кондитерські вироби, фрукти

Усі відповіді вірні