Crowdly
Add to Chrome
Course 4495
Looking for Course 4495 test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Course 4495 at virt.lac.lviv.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
Рослинні олії залежно від глибини очищення поділяють на:
100%
0%
0%
0%
View this question
Вміст жиру в маслі вершковому з наповнювачами повинен становити:
0%
0%
100%
0%
View this question
Тваринні топлені жири залежно від консистенції за температури 15о поділяють на:
0%
100%
0%
0%
View this question
Залежно від масової частки жиру молоко класифікують на:
0%
0%
0%
100%
View this question
Світло-кремовий колір ряжанки визначається:
0%
100%
0%
0%
View this question
Сир кисломолочний фальсифікують за допомогою додавання:
100%
0%
0%
0%
View this question
Пряжене молоко характеризується кольором:
0%
0%
100%
0%
View this question
Залежно від вмісту жиру сир кисломолочний поділяють на:
0%
0%
0%
100%
View this question
При виробництві кефіру і кумису проходить бродіння:
0%
100%
0%
0%
View this question
До складу заквасок, які використовуються для виготовлення кисломолочних напоїв, входять:
100%
0%
0%
0%
View this question