Crowdly
Add to Chrome
Course 632
Looking for Course 632 test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Course 632 at virt.lac.lviv.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
Консистенція, особливістю якої є наявність двофазної системи, що складається з безперервної фази твердого матеріалу та перервної повітряної) вигляді кульок, називається:
0%
0%
100%
0%
View this question
Відсутність відчуття запаху до всіх запахових речовин – це:
0%
0%
0%
100%
View this question
Зміна вражень під впливом тих, хто одночасно сприймає різні імпульси (посилення чи послаблення) – це:
0%
0%
100%
0%
View this question
Що таке текстура продукту?
0%
0%
0%
100%
View this question
Суміші речовин, що отримані в результаті взаємодії аміносполучень та редукуючих речовин при нагріванні, - це:
0%
0%
0%
100%
View this question
Зазначити характеристику запаху, що пов’язана з емоційною (геодонічною) складовою:
0%
100%
0%
0%
View this question
Діацетил як основна складова речовина визначає запах:
100%
0%
0%
0%
View this question
Назвіть ознаку, що не притаманна “смачності” якісних товарів:
100%
0%
0%
0%
View this question
Який з перелічених описів характеризує поверхневий стан (змазуючі властивості) консистенції?
0%
0%
0%
100%
View this question
Тривале враження, викликане впливом дуже слабких порогових імпульсів, які надходять один за одним в певні проміжки часу – це:
0%
100%
0%
0%
View this question