Crowdly
Add to Chrome
Технологія виробництва продукції в ресторанному господарстві
Looking for Технологія виробництва продукції в ресторанному господарстві test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Технологія виробництва продукції в ресторанному господарстві at vns.lpnu.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
Які закуски вважаються традиційними гарячими закусками?
❌
✅
❌
❌
View this question
Який інгредієнт може надати гостроти холодним закускам?
❌
✅
❌
❌
View this question
Оберіть страву (закуску) з риби, збалансовану по вмісту жирних кислот з поєднанням рослинної олії
0%
0%
0%
0%
View this question
Незаправлені салати зберігають у холодильних шафах за температури 4–8 °С не більше ніж
0%
0%
0%
0%
View this question
Гарячі закуски готують у:
0%
0%
0%
0%
View this question
Замість хліба для закусочних бутербродів також використовують:
✅
❌
❌
❌
View this question
Температура подавання холодних закусок не перевищує
✅
❌
❌
❌
View this question
Яке з приправ часто використовується в холодних закусках?
0%
0%
0%
0%
View this question
який термін реалізації заправлених салатів із відварених овочів
✅
❌
❌
❌
View this question
Що може бути основою для холодного салату?
0%
0%
0%
0%
View this question