Crowdly
Add to Chrome
Технологія виробництва продукції в ресторанному господарстві
Looking for Технологія виробництва продукції в ресторанному господарстві test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Технологія виробництва продукції в ресторанному господарстві at vns.lpnu.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
Вкажіть основний білок сиру
0%
0%
0%
0%
View this question
Скільки часу зберігають у теплому місці до відпустку пудинги?
0%
0%
0%
0%
View this question
Який з білків, що містяться в яйці володіє антимікробною дією
0%
0%
0%
0%
View this question
Напівфабрикати і холодні вироби з сиру зберігають при температурі
❌
❌
✅
❌
View this question
Який з білків, що містяться в яйці має алергенну дією?
0%
0%
0%
0%
View this question
Чим відрізняється пудинг від запіканки?
0%
0%
0%
0%
View this question
За способом теплової обробки страви з сиру поділяють
❌
✅
✅
✅
View this question
Який вміст жиру напівжирному сирі?
0%
0%
0%
0%
View this question
Вкажіть вірні твердження щодо зберігання яєць?
✅
✅
0%
✅
View this question
Скільки часу зберігають у теплому місці до відпустку запіканки?
✅
❌
❌
❌
View this question