Crowdly
Add to Chrome
Технологія виробництва продукції в ресторанному господарстві
Looking for Технологія виробництва продукції в ресторанному господарстві test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Технологія виробництва продукції в ресторанному господарстві at vns.lpnu.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
З якої крупи готують каша гур’ївську?
✅
❌
❌
❌
View this question
Температура подачі морозива
✅
❌
❌
❌
View this question
Яку крупу використовують для приготування запіканки з сиру?
❌
❌
✅
❌
View this question
Тривалість варіння яких макаронних виробів становить 20 – 25 хв
✅
❌
✅
✅
View this question
За скільки часу доходить до готовності манна каша будь-якої консистенції?
❌
❌
❌
✅
View this question
Яка кількість води необхідна при зливному методі готування 1 кг макаронних виробів?
❌
❌
0%
❌
View this question
З якої крупи не готують рідких каш?
❌
✅
❌
❌
View this question
Основними чинниками, що впливають на тривалість вистою виробів, є
0%
0%
0%
0%
View this question
За основу червоних соусів використовують
0%
0%
0%
0%
View this question
Соуси сметанні подають до
❌
❌
✅
✅
View this question