Crowdly
Add to Chrome
Технологія виробництва продукції в ресторанному господарстві
Looking for Технологія виробництва продукції в ресторанному господарстві test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Технологія виробництва продукції в ресторанному господарстві at vns.lpnu.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
Яка температура подавання гарячих закусок?
❌
❌
❌
✅
View this question
Яку рибу не відварюють а тільки смажать?
✅
✅
✅
✅
View this question
Яку рибу можна запікати?
0%
✅
✅
0%
View this question
Для припускання порційні шматки риби нарізають під кутом
❌
❌
❌
✅
View this question
В якій рибі краще зберігаються поживні речовини?
❌
✅
❌
❌
View this question
Як називається українська страва, в якій сало шпик або грудинка свинини, тушкована з буряками у буряковому квасі
0%
0%
0%
0%
View this question
При якій температурі смажать м'ясо основним способом?
0%
0%
0%
0%
View this question
Які субпродукти відносяться до 2 категорії?
0%
0%
0%
0%
View this question
Кисломолочний сир, який подають у натуральному вигляді без теплової обробки
❌
✅
❌
❌
View this question
Який вміст жиру у жирному сирі?
❌
✅
❌
❌
View this question