Crowdly
Add to Chrome
Технологія виробництва продукції в ресторанному господарстві
Looking for Технологія виробництва продукції в ресторанному господарстві test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Технологія виробництва продукції в ресторанному господарстві at vns.lpnu.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
На повітрі розморожують
✅
❌
✅
✅
❌
View this question
Зразком може для відносного показника може бути:
✅
✅
✅
❌
View this question
Харчові продукти, що виробляються для заміни натуральних
❌
❌
❌
✅
View this question
Середня маса порції для фасування супів становить
❌
❌
❌
✅
View this question
Вкажіть терміни зберігання супової основи борщів і капусняків з квашеної капусти та з супу перлового з томатом
✅
❌
❌
❌
View this question
Вкажіть правильні обсяги фасування:
❌
✅
❌
❌
View this question
Вкажіть терміни зберігання супів зі свіжої капусти та інших супів
❌
✅
❌
❌
View this question
Закуски є джерелом ненасичених жирних кислот, тому, що у їх рецептуру входять:
0%
0%
0%
0%
View this question
Холодні закуски, десерти й напої можна зберігати не більше
✅
❌
❌
❌
View this question
Температура холодних закусок і холодних солодких страв для споживачів має становити
❌
✅
❌
❌
View this question