Crowdly
Add to Chrome
Технологія виробництва продукції в ресторанному господарстві
Looking for Технологія виробництва продукції в ресторанному господарстві test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Технологія виробництва продукції в ресторанному господарстві at vns.lpnu.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
Біологічний розпушувач – це:
❌
✅
❌
❌
View this question
Вкажіть вироби з листового тіста
0%
0%
0%
0%
View this question
Розпушувачі застосовують для того щоб...
✅
❌
❌
❌
View this question
Тісто з «відздобкою» готують у тому випадку, коли до складу його входить
0%
0%
0%
0%
View this question
З пісочного тісто випікають
0%
0%
0%
0%
View this question
Вкажіть складники тіста для вареників
❌
✅
✅
✅
View this question
Вкажіть переваги випечених виробів, приготовлених опарним способом порівняно з приготовленими безопарним способом
❌
❌
✅
❌
View this question
З прісного здобного тіста виробляють:
✅
✅
✅
✅
View this question
Вкажіть набір продуктів для приготування млинців
0%
0%
0%
0%
View this question
Основним показником якості дріжджового тіста є
0%
0%
0%
0%
View this question