Looking for Технологія галузі [06113] test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Технологія галузі [06113] at vns.lpnu.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
Вкажіть процеси, що перебігають при обробленні сортівки активним вугіллям, завдяки яким забезпечується якість отримуваної горілки
Відповідно до вимог державного стандарту міцність лікеро-горілчаних напоїв має становити
При змішуванні етилового спирту з водою спостерігають
Вкажіть напівфабрикат лікеро-горілчаного виробництва, який отримують перегонкою настоїв водно-спиртової рідини з ефірно-олійною чи плодово-ягідною сировиною або напівфабрикатів виробництва (спиртованих соків, морсів, настоїв)
Вкажіть варіант, в якому наведено правильну послідовність внесення компонентів при купажуванні лікеро-горілчаних напоїв, які готують на основі спиртованих настоїв та/або ароматних спиртів
Вкажіть варіант, в якому наведено правильну послідовність внесення компонентів у чан при приготуванні сортівки періодичним способом
Відповідно до вимог державного стандарту міцність горілок має становити
Вкажіть напівфабрикат лікеро-горілчаного виробництва, який отримують настоюванням свіжої або сушеної пряно-ароматичної або неароматичної рослинної сировини у водно-спиртовому розчині
Вкажіть варіант, в якому наведено правильну послідовність внесення компонентів при купажуванні лікеро-горілчаних напоїв, до рецептури яких входять плодово-ягідні напівфабрикати
У рецептурі лікеро-горілчаних напоїв вказують