Looking for Технологія галузі [06113] test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Технологія галузі [06113] at vns.lpnu.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
Яким має бути мінімальний колі-титр мінеральної води, щоб вона вважалася бактеріологічно придатною для розливу без проходження додаткового карантину?
Якою має бути мінімальна масова частка діоксиду вуглецю в залізистих мінеральних водах для запобігання окисненню та забезпеченню їхньої хімічної стабільності?
Якою є максимально допустима об’ємна частка етилового спирту для рідких безалкогольних напоїв (за винятком напоїв бродіння, як-от квасу)?
За якою бальною шкалою здійснюють дегустаційне оцінювання органолептичних показників газованих безалкогольних напоїв, квасу та мінеральних вод?
За якої температури стандартизовано проводять дегустаційне оцінювання органолептичних показників безалкогольних напоїв?
Який технологічний прийом застосовують для десульфітації ‒ видалення надлишку сірководню з гідросульфідних і сірководневих мінеральних вод?
Який фізико-хімічний процес відбувається в мінеральній воді під час її штучного насичення діоксидом вуглецю (СО₂)?
До якої групи за призначенням належать мінеральні води із загальною мінералізацією від 1 до 8 (10) г/дм³ або меншою, але з високим вмістом біологічно активних речовин?
За яких умов зберігають вуглекислі мінеральні води в резервуарах експлуатаційної частини каптажу для стабілізації їхнього сольового складу?
Який тип каптажних споруд є найпоширенішим для захоплення та виведення на поверхню підземних мінеральних вод із різних глибин?