Crowdly
Add to Chrome
Теоретичні основи харчових технологій [02108]
Looking for Теоретичні основи харчових технологій [02108] test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Теоретичні основи харчових технологій [02108] at vns.lpnu.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
ОСНОВНИМИ ОРГАНОЛЕПТИЧНИМИ ПОКАЗНИКАМИ, ЩО ХАРАКТЕРИЗУЮТЬ ЯКІСТЬ КРОХМАЛЮ, Є:
0%
0%
❌
❌
View this question
ПРОДУКТАМИ РЕАКЦІЙ МЕЛАНОЇДИНОУТВОРЕННЯ Є:
0%
0%
0%
0%
View this question
Який з ферментів гліколізу містить НАД у міцнопов'язаному з білком стані:
✅
❌
❌
❌
View this question
Найлегше піддаються зброджуванню:
❌
❌
✅
❌
View this question
CТИМУЛЯТОРАМИ РОСТУ КЛІТИННОЇ БІОМАСИ Є:
✅
❌
❌
View this question
КОМПОНЕНТОМ ФЕРМЕНТУ КАРБОКСИЛАЗИ Є:
0%
❌
0%
View this question
ЗИМОКАЗЕЇН ДРІЖДЖІВ НАЛЕЖИТЬ ДО:
0%
0%
0%
View this question
БІЛЬШІСТЬ НИЗЬКОМОЛЕКУЛЯРНИХ НЕНАСИЧЕНИХ ФЕНОЛЬНИХ СПОЛУК, ЯКІ МІСТЯТЬСЯ У РОСЛИННІЙ СИРОВИНІ Є:
✅
❌
❌
❌
View this question
ЦІННИМ ДЖЕРЕЛОМ ВІТАМІНУ D Є:
✅
❌
❌
❌
View this question
ЧЕРВОНИЙ ТА ФІОЛЕТОВИЙ КОЛІР ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ ЗУМОВЛЕНИЙ НАЯВНІСТЮ:
0%
0%
0%
0%
View this question