Crowdly
Add to Chrome
Харчові технології, частина 1 [02387]
Looking for Харчові технології, частина 1 [02387] test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Харчові технології, частина 1 [02387] at vns.lpnu.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
До технологічних властивостей пектинів належить:
❌
❌
✅
View this question
До технологічних властивостей жирів належить:
0%
0%
0%
View this question
До технологічних властивостей білків належить:
✅
❌
❌
View this question
Для виробництва спирту з відходів цукрового виробництва використовують:
0%
0%
0%
View this question
Для виробництва пектину з відходів цукрового виробництва використовують:
❌
❌
✅
View this question
Для виробництва макаронних виробів використовують борошно :
0%
0%
0%
View this question
Дефекація дифузійного соку при одержанні цукру полягає в обробці:
✅
❌
❌
View this question
Гідроліз крохмалю при виробництві патоки проводять кислотою :
✅
❌
❌
View this question
Гідратація використовується для очистки рослинних олій від :
0%
0%
0%
View this question
Вологість сухого кукурудзяного крохмалю складає :
0%
0%
0%
View this question