Crowdly
Add to Chrome
Процеси і апарати харчових виробництв, частина 1 [02997]
Looking for Процеси і апарати харчових виробництв, частина 1 [02997] test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Процеси і апарати харчових виробництв, частина 1 [02997] at vns.lpnu.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
Якщо при розрахунку середньої температури теплообміну співвідношення Δt 2, то середня різниця температур визначається як середньоарифметична величина
Наука про теплообмін розрізняє три способи поширення теплоти:
В основному рівнянні теплопередачі
Основне рівняння теплопередачі виражається формулою:
Закон Ньютона – Ріхмана виражається формулою:
δ/λ – це термічний опір тепловіддачі середовища.
Випаровування – це процес згущення розчинів шляхом вилучення з них частини води.
Критерій Нусельта виражається формулою:
Закон Фур'є виражається формулою:
Конденсація належить до теплових процесів.