Crowdly
Додати до Chrome
Товарознавство. Харчові продукти (1) (Спеціальність: 076 Підприємництво, торгівля та біржова діяльність)
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Товарознавство. Харчові продукти (1) (Спеціальність: 076 Підприємництво, торгівля та біржова діяльність)? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Товарознавство. Харчові продукти (1) (Спеціальність: 076 Підприємництво, торгівля та біржова діяльність) в cdn.knute.edu.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Який показник якості свідчить про свіжість молока?
0%
0%
100%
0%
Переглянути це питання
Особливістю технології виробництва ряжанки є:
0%
0%
100%
0%
Переглянути це питання
До яких сирів щодо температури повторного нагрівання відносяться сири типу "Швейцарського"?
0%
0%
100%
0%
Переглянути це питання
Яка операція є характерною технологічною особливістю, що зумовлює товарні властивості напівтвердих сичугових сирів?
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Які продукти належать до продуктів змішаного бродіння (молочнокислого та спиртового):
100%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Які білки молока є носіями імунних тіл?
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Який білок яєць є еталоном при визначенні біологічної цінності усіх продуктів харчування?
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Як класифікують курячі яйця згідно зі стандартом за термінами зберігання?
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Основна культура молочнокислих бактерій для виготовлення простокваші є:
0%
100%
0%
0%
Переглянути це питання
З молока якої тварини виготовляють кумис?
100%
0%
0%
0%
Переглянути це питання