Crowdly
Додати до Chrome
Товарознавство. Харчові продукти (1) (Спеціальність: 076 Підприємництво, торгівля та біржова діяльність)
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Товарознавство. Харчові продукти (1) (Спеціальність: 076 Підприємництво, торгівля та біржова діяльність)? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Товарознавство. Харчові продукти (1) (Спеціальність: 076 Підприємництво, торгівля та біржова діяльність) в cdn.knute.edu.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Назвати способи вилучення олії
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Назвати тверді рослинні олії:
❌
❌
❌
✅
Переглянути це питання
Назвати основні хімічні процеси псування жирів:
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Назвати основні хімічні показники, які прямо характеризують ступінь свіжості жирів:
❌
❌
❌
✅
Переглянути це питання
В яких жирах переважають ненасичені жирні кислоти:
✅
❌
❌
❌
Переглянути це питання
Назвати незамінні поліненасичені жирні кислоти:
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Назвати масову частку молочного жиру в спредах від загального жиру, % не менше ніж:
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Назвати речовини, супутні жирам, що підвищують харчову цінність жирів:
❌
✅
❌
❌
Переглянути це питання
На які групи класифікують маргарини:
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання