Crowdly
Додати до Chrome
Товарознавство (викл. Олена Осьмина)
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Товарознавство (викл. Олена Осьмина)? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Товарознавство (викл. Олена Осьмина) в iekportal.com.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Якого кольору має бути смужка на ярлику тари з тушками птиці І категорії?
Сирокопчені ковбаси можуть зберігатися до:
Ковбасні вироби, які після осаджування фаршу піддають коптінню протягом 2–3 діб і сушать 20–30 діб, відносять до:
Охолоджене м’ясо – це:
До якого виду за термічним станом відносять м’ясо з температурою в товщі м’язів не вище 12 градусів?
Чим відрізняється м’ясо кролятини від інших видів м’яса?
Яка олія має тверду консистенцію?
Який топлений жир може мати запах спецій, копчень, бульйону, шквари?
Який тваринний топлений жир має найвищу біологічну цінність?
Що є сировиною для отримання тваринних топлених жирів?