A Károlyi Gasztro Akadémia egyik fő célkitűzése, hogy 

A gasztronómiai rendezvények a legnagyobb szakmai kihívást jelentik az üzletek számára.

A Káposztafeszt hazája 

Bor-és gasztronómia ünnepe is lehet gasztronómiai rendezvény.

A dödölle fesztivál helyszíne:

A Károlyi Akadémia fő célja a magyar gasztronómia régi hírnevének visszaállítása.

A gasztronómiai rendezvényekfeladata a különleges gasztronómiai élmény(ek) nyújtása.

A Kocsonya fesztiválnak Bábolna ad otthont.

A gasztronómai rendezvények sikeres lebonyolításához szintén nélkülönözhetetlen a forgatókönyv.