Crowdly
Додати до Chrome
Course 115
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Course 115? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Course 115 в virt.lac.lviv.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Макаронні вироби, які мають форму ниток, із зовнішнім діаметром
✅
❌
❌
❌
Переглянути це питання
Макаронні вироби у вигляді зігнутої трубки з прямим зрізом, довжиною 10 см, із зовнішнім діаметром більш як 0,7 мм
✅
❌
❌
❌
Переглянути це питання
Тріщини виникають у макаронних виробах у результаті :
❌
❌
❌
✅
Переглянути це питання
Енергетична цінність макаронних виробів становить, ккал/100 г :
✅
❌
❌
❌
Переглянути це питання
Вологість макаронних виробів не повинна перевищувати, % :
✅
❌
❌
❌
Переглянути це питання
Макаронні вироби мають найкращу якість після варіння за вмісту сирої клейковини у борошні, % :
❌
❌
✅
❌
Переглянути це питання
Строк придатності макаронних виробів молочних, яєчних, міс.:
✅
❌
❌
❌
Переглянути це питання
До класу «екстра» належать макаронні вироби:
❌
✅
❌
❌
Переглянути це питання
До крихт у вермішелі і локшині відносять вироби довжиною менше, см:
❌
❌
❌
✅
Переглянути це питання
Вміст білків у макаронних виробах становить, % :
✅
❌
❌
❌
Переглянути це питання