Crowdly
Додати до Chrome
Course 115
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Course 115? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Course 115 в virt.lac.lviv.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Макаронні вироби поділяють на групи та класи:
✅
❌
❌
❌
Переглянути це питання
До групи А належать макаронні вироби:
❌
✅
❌
❌
Переглянути це питання
Макаронні вироби, які мають форму прямих трубок із косим зрізом, довжиною від гострого до тупого кута 3 – 10 см, діаметром 5,6 – 7,0
❌
✅
❌
❌
Переглянути це питання
Строк придатності макаронних виробів класу «екстра» без добавок, міс.:
❌
❌
✅
❌
Переглянути це питання
Вагові і фасовані макаронні вироби пакують у транспортну тару (ящик) масою нетто не більше, кг :
❌
❌
❌
✅
Переглянути це питання
Оптимальна відносна вологість і температура повітря під час зберігання макаронних виробів не повинні перевищувати, % і °С:
✅
❌
❌
❌
Переглянути це питання
Причиною потемніння макаронних виробів може бути :
❌
❌
❌
✅
Переглянути це питання
Причиною згірклості макаронних виробів може бути:
❌
✅
❌
❌
Переглянути це питання
Кислотність макаронних виробів (крім виробів з добавками томатопродуктів) не повинна перевищувати, град. :
✅
❌
❌
❌
Переглянути це питання
Строк придатності макаронних виробів без добавок, міс. :
❌
❌
✅
❌
Переглянути це питання