Crowdly
Додати до Chrome
Course 1677
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Course 1677? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Course 1677 в virt.lac.lviv.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Температура плавлення і застигання харчових жирів впливає на їх:
100%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Поглинання газоподібних речовин всією масою харчового продукту називається:
0%
100%
0%
0%
Переглянути це питання
Під час опромінення ультрафіолетовими променями свіжа риба випромінює світло такого кольору:
100%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Перехід газоподібних речовин з поверхні харчового продукту в зовнішнє середовище називається:
0%
0%
0%
100%
Переглянути це питання
Основна фізична величина, яка характеризує термодинамічний стан харчових продуктів, називається:
0%
0%
0%
100%
Переглянути це питання
Наявність в масі харчового продукту порожнин, заповнених повітрям, називається:
0%
100%
0%
0%
Переглянути це питання
Напої, які пропускають весь видимий спектр світла, є:
0%
0%
100%
0%
Переглянути це питання
На здатності деяких оптично активних речовин повертати площину поляризованого променя світла при проходженні через розчин можна визначити їх концентрацію таким методом:
100%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
На вимірюванні показника заломлення світла при проходженні його через рідкий продукт базується метод:
0%
0%
0%
100%
Переглянути це питання
Маса сипкого харчового продукту в одиниці об’єму при вільному (з порожнинами) його укладанні називається:
100%
0%
0%
0%
Переглянути це питання