Crowdly
Додати до Chrome
Технологія виробництва продукції в ресторанному господарстві
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Технологія виробництва продукції в ресторанному господарстві? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Технологія виробництва продукції в ресторанному господарстві в vns.lpnu.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Соус томатний подають до
❌
✅
❌
✅
Переглянути це питання
Cоус бешамель готують на основі
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Щоб надати виразнішого смаку яєчно-масляним соусам, до них додають
❌
❌
✅
✅
Переглянути це питання
Гарячі соуси використовують до
✅
✅
✅
❌
Переглянути це питання
Європейські соуси можна умовно поділити на такі групи:
✅
✅
✅
✅
✅
Переглянути це питання
До групи «холодні соуси» входять
✅
40%
✅
40%
Переглянути це питання
Соус цибулевий використовують для
✅
✅
❌
✅
Переглянути це питання
Соус польський подають до:
❌
✅
❌
❌
Переглянути це питання
Соус білий з каперсами подають до страв з
❌
✅
❌
❌
Переглянути це питання
Соус білий з овочами подають до страв з
❌
✅
✅
❌
Переглянути це питання