Crowdly
Додати до Chrome
Questions Bank (1229572 total)
Краплю розчину Люголя наносять на свіжий розріз ковбаси и слідкують за зміною забарвлення – так визначають
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
При якісному визначенні присутності крохмалю в ковбасних виробах позитивний результат означає
❌
❌
✅
❌
Переглянути це питання
Якість ковбасних виробів визначають шляхом характеристики основних органолептичних показників
✅
❌
❌
❌
Переглянути це питання
Apróhirdetéseket tartalmazó, havonta megjelenő, ingyenes újság
Переглянути це питання
Toalettpapír 20 cm széles tekercsben (rétegenként 15 g/m2 tömegű
Переглянути це питання
A textilből készült szőnyegek használtan is az 57. árucsoportba tartoznak.
50%
50%
Переглянути це питання
Масова частка вологи, кухонної солі, натрію нітриту, крохмалю, залишкова активність кислої фосфатази – це показники
❌
❌
❌
✅
Переглянути це питання
Нещільне заповнення оболонок фаршем, охолодження варених ковбас на повітрі без попереднього охолодження водою, підвищена температура і знижена відносна вологість повітря при сушінні сирокопчених ковбас призводять до винекнення дефекту
❌
✅
❌
❌
Переглянути це питання
Ezüsttel plattírozott acél lapok négyzetes alakban, további megmunkálásra
Переглянути це питання
Ковбасні вироби, які мають дефекти: лопання оболонки, наявність нерівномірного забарвлення фаршу, сірі плями на розрізі й розпушування фаршу, неприємний запах при розрізуванні батонів
❌
❌
❌
✅
Переглянути це питання