Crowdly
Add to Chrome
Технологія продукції ресторанного господарства
Looking for Технологія продукції ресторанного господарства test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Технологія продукції ресторанного господарства at 81.30.162.25.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
Яка мета панірування риби?
0%
0%
✅
0%
View this question
При якій температурі зберігають холодні дієтичні страви, оС?
0%
0%
✅
0%
View this question
Органолептична оцінка їжі?
0%
0%
0%
0%
View this question
Температура при смаженні продуктів з невеликою кількістю жиру, оС:
0%
100%
0%
0%
View this question
Яка температура посуду для подачі гарячих супів, оС?
0%
0%
0%
0%
View this question
Температура запікання овочів у жаровій шафі, оС:
0%
0%
100%
❌
View this question
Яке ствердження вірне?
0%
0%
✅
0%
View this question
Яка температура повинна бути при подачі дієтичних перших страв, оС?
0%
0%
0%
0%
View this question
Як поділяються бульйони за концентрацією?
❌
0%
0%
0%
View this question
Напій, в якому всі компоненти і морозиво збивають разом в міксері, подають у високих стаканах з соломкою:
0%
0%
✅
0%
View this question