Crowdly
Add to Chrome
Технології продуктів спиртового бродіння. Модуль 5. Технологія вина із плодово-ягідної сировини
Looking for Технології продуктів спиртового бродіння. Модуль 5. Технологія вина із плодово-ягідної сировини test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Технології продуктів спиртового бродіння. Модуль 5. Технологія вина із плодово-ягідної сировини at cde.nuft.edu.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
Найкраще зброджується мед:
Величину контракції у виноробстві приймають в середньому, % від обєму внесеного абсолютного
спирту:Для виробництва ненасичених медових напоїв застосовують мед:
Допустима залишкова масова концентрація цукрів у зброджених соках повинна бути не більше, г/дм3:
Кальвадосний виноматеріал перед перегонкою повинен мати мати кондиції:
Технологія яких вин найбільш тривала:
Дріжджі під час бурхливого бродіння за добу зброджують:
1 %
спирту у виноматеріалі порівняно з 1 % цукристості має кількість консервуючих одиниць:Титрована кислотність яблук, які використовують для виробництва сидрів повинна бути, г/дм3, не нижче як:
Під час вторинного бродіння у виробництві ігристих вин повинно бути зброджено цукру не менше як, г/дм3: