Crowdly
Add to Chrome
Технології продуктів спиртового бродіння. Модуль 5. Технологія вина із плодово-ягідної сировини
Looking for Технології продуктів спиртового бродіння. Модуль 5. Технологія вина із плодово-ягідної сировини test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Технології продуктів спиртового бродіння. Модуль 5. Технологія вина із плодово-ягідної сировини at cde.nuft.edu.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
Під час
спиртування шланг, яким подають спирт у резервуар, повинен знаходиться:Для запобігання понаднормативного накопичення кислот під час бродіння сік попередньо:
Зброджені соки отримані із сировини з масовою концентрацією титрованих кислот 15 г/дм3 і вище
повинні містити
спирту природного наброджування не менше, % об.:Для виробництва кальвадосу використовують витриманий яблучний
спирт з кондиціями:При виробництві ароматизованого вина настої ароматичних ре-човин вносять в середньому кількості :
Із збільшенням тривалості зберігання виноматеріалів кількість переливок:
Кальвадос це міцний алкогольний напій, вироблений із збродженого соку:
Лікерні некріплені вина повинни мати кондиції:
Під час виробництва напівсухих столових вин вихідний сухий виноматеріал повинен містити
спирту вище нормативної нижньої межі на:В якій сировині міститься більша кількість вітаміну С: