Looking for Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства at dl.stpp.sumy.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
На якому бенкеті усі страви та напої подають гостям офіціанти в обнос?
У якому посуді подають хліб на стіл?
Укажіть форми самообслуговування у закладах ресторанного господарства - за участю персоналу в обслуговуванні.
Із яких матеріалів виготовляють посуд одноразового використання?
Які бари спеціалізуються на приготуванні й реалізації змішаних напоїв?
При якому виді самообслуговування споживачі всі операції виконують самостійно?
Дайте визначення поняття "ресторан"
Укажіть основні кейтерингові послуги.
Яке призначення аванзалу?
Якими приборами потрібно засервувати стіл, якщо меню включає холодні овочеві закуски та фрукти?