часткове обслуговування офіціантами

самообслуговування

комбінований

Закуска, перша страва, друга гаряча страва, солодка страва, гарячий напій. 

Закуска, гаряча друга страва, гарячий напій. 

Перша страва, закуска, гарячий напій. 

 Самообслуговування. 

Повне обслуговування офіціантами. 

Часткове обслуговування офіціантами.

Ресторани, бари. 

Кафетерії, піцерії. 

Їдальні, закусочні, буфети

в якому застосовується метод самообслуговування і пропонується обмежений асортимент продукції, що прискорює процес обслуговування;

в якому застосовується метод самообслуговування і пропонується асортимент страв нескладного виробництва, що прискорює процес обслуговування.

 в якому застосовується метод самообслуговування і пропонується спеціалізований асортимент продукції, що прискорює процес обслуговування;

150 осіб

100 осіб

50 осіб

із керівництвом підприємства, відповідати режиму їхньої роботи і сприяти забезпеченню сприятливих умов праці й відпочинку.

із керівництвом і профспілковою організацією підприємства, відповідати режиму їхньої роботи і сприяти забезпеченню сприятливих умов праці й відпочинку.

із профспілковою організацією підприємства, відповідати режиму їхньої роботи і сприяти забезпеченню сприятливих умов праці й відпочинку.

Для контингентів споживачів  при серцево - судинних захворюваннях.

Для контингентів споживачів  при захворюваннях органів травлення.

Для школярів, студентів.

За 7 днів.

3а 5 днів

3а 10 днів. 

візок або підсобний столик з двома полицями для розміщення всього необхідного;

перевізний візок або приставний столик;

фондюшниця;