Crowdly
Add to Chrome
Переробка продукції тваринного походження: ВРХ ☑️
Looking for Переробка продукції тваринного походження: ВРХ ☑️ test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Переробка продукції тваринного походження: ВРХ ☑️ at elearn.nubip.edu.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
Препарати, функціональні групи яких мають гідрофільний та ліпофільний характер і утворюють стабільні водо-жирові емульсії у варених та ліверних ковбасах називаються емульгатори.
Технологія одержання воску з різних видів сировини в пасічних умовах.
Варена ковбаса – це ковбаса
Виробництво сухих молочних продуктів
Хімічний склад кумису
Мета термічної обробки м’ясопродуктів – це:
Варено-копчені ковбаси - це вироби, які в процесі виготовлення
Коптіння, під час якого м’ясопродукти коптять
Під час засолювання м’яса в ковбасному виробництві не відбуваються: