Crowdly
Add to Chrome
Мікробіологія харчових продуктів - 2ХТ, 1ХТс/3
Looking for Мікробіологія харчових продуктів - 2ХТ, 1ХТс/3 test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Мікробіологія харчових продуктів - 2ХТ, 1ХТс/3 at mdl.kntu.net.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
Не можна вживати (за медичними показниками) консерви, що зіпсовані внаслідок
До консервів групи Б відносять
В консервах групи А здатні розвиватися такі мікроорганізми
При асептичному методі консервування головними параметрами, які потрібно контролювати, є:
Для зміни складу мікрофлори харчових продуктів використовують
Сприятливі умови для утворення «цвілі» в винах
При молочнокислому скисанні:
Поживні середовища повинні
Яблучно-молочнокисле бродіння застосовують для
Ожиріння, або ослизніння вина викликають