не гинуть

під дією убивць і не пригнічують чутливих

здатні

виробляти речовини, що вбивають інші дріжджі

гинуть під дією кілер-фактора

відносяться тільки до диких дріжджів

бактерій

міцеліальних грибів

однакова кількість різних груп мікроорганізмів

дріжджів

одночасне гальмування

дихання та бродіння п

аерація високоцукристих

середовищ, що визиває пригнічення дихання та активізацію бродіння

наявність глюкози в

середовищі, що пригнічує дихальну активність дріжджів

дія кисню, що виражається у

пригніченні бродіння диханням

речовин

клітини

 відбувається окислення органічних речовин

утворені

мономери

поглинаються кліткою і з них будуються речовини самої клітини

відбувається поглинання енергії

ефіри

кислоти

ацетоїн

гліцерин