Crowdly
Add to Chrome
Організація ресторанного господарства-2
Looking for Організація ресторанного господарства-2 test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Організація ресторанного господарства-2 at moodle.karazin.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
Який вид посуду використовують для подавання заправлених супів повними порціями?
0%
0%
100%
0%
View this question
Не нижче якого значення повинна бути температура відпуску других страв?
0%
0%
0%
100%
View this question
Який тип обслуговування не характерний для процесу подачі страв з попереднім порціонуваннямна підсобному столі?
0%
0%
0%
0%
View this question
Яким є оптимальний температурний режим подачі холодних блюд і закусок?
0%
0%
0%
0%
View this question
Другі гарячі страви подають після
0%
0%
0%
0%
View this question
Якою є температура подачі гарчих напоїв –чаю, кави, какао, шоколаду
0%
0%
0%
0%
View this question
Для якого типу обслуговування відвідувачів характерне обслуговування тільки з лівого боку від гостя?
0%
0%
0%
0%
View this question
В бульйонних чашках при повсякденному обслуговуванні рекомендовано подавати наступні види супів:
0%
0%
0%
0%
View this question