Crowdly
Add to Chrome
Системи управління безпечністю харчових продуктів та кормів
Looking for Системи управління безпечністю харчових продуктів та кормів test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Системи управління безпечністю харчових продуктів та кормів at moodle.lvet.edu.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
Назвіть умову, від якої залежить кількість критичних точок контролю.
0%
0%
0%
0%
View this question
Назвіть що з переліченого не відноситься до хімічних небезпечних чинників.
0%
0%
0%
0%
View this question
Встановіть до якої групи небезпечних чинників відноситься арахіс, який використовується як один з інгредієнтів харчового продукту.
0%
0%
0%
0%
View this question
Виробник кондитерських виробів закупив партію меду. На вхідному контролі в меді було встановлено наявність левоміцетину. Назвіть групу небезпечних чинників, до якої відносяться антибіотики.
0%
0%
0%
0%
View this question
За контролю температури на етапі пастеризації молока було встановлено показник, який є нижчим за встановлені межі. Вкажіть чи завжди на етапі пастеризації буде критична точка контролю?
0%
0%
0%
0%
View this question
За інспектування ефективності функціонування системи управління безпечністю харчових продуктів (СУБХП) у харчоблоці дошкільного закладу освіти було встановлено ряд невідповідностей. Визначте кількісний склад робочої групи розробки та впровадження СУБХП за умови, що в дошкільному закладі освіти навчається 800 дітей, а площа харчоблоку становить 70 м2.
0%
0%
0%
0%
View this question
Встановіть групу небезпечних чинників, які можуть бути присутні у борошні.
0%
0%
0%
0%
View this question
Вкажіть правильну черговість виконання перших п’яти принципів системи НАССР.
0%
0%
0%
0%
View this question
Вкажіть вимоги до покриття стін згідно правил належної виробничої практики (GMP).
0%
0%
0%
0%
View this question
За аудиту на молокопереробному підприємстві було встановлено наявність трьох критичних точок контролю. Вкажіть кількість обов’язкових критичних точок контролю, які повинні бути на молокопереробних підприємствах.
0%
0%
0%
0%
View this question